常聽到家長(zhǎng)抱怨，最發(fā)愁的就是孩子吃飯。平時(shí)挺可愛的孩子，一到吃飯的時(shí)候，什么毛病都來了。如挑食，青菜不吃、魚不吃、苦味的不吃；好不容易吃了兩口飯，轉(zhuǎn)身就跑，還得大人哄著、追著喂飯，一口飯能放在嘴里5分鐘還沒有吃下去。在兒童中這種情況很普遍，所以，從小讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣非常重要。以下七個(gè)方面的問題值得注意。

    (1)吃飯時(shí)精神一定要集中，不要聽任孩子邊吃邊玩。要為孩子創(chuàng)造安靜、愉快、有秩序的進(jìn)食環(huán)境。在吃飯的時(shí)候，不要說與吃飯無關(guān)的話，分散孩子的注意力。飯前一定不能讓孩子太興奮，不要邊看電視邊進(jìn)食，不要讓孩子滿地跑著吃飯，也不要勉強(qiáng)讓孩子進(jìn)食。特別是不要在吃飯時(shí)責(zé)備孩子，以免影響孩子情緒，干擾正常的消化功能。

    (2)對(duì)孩子進(jìn)行自己獨(dú)立進(jìn)食的訓(xùn)練。1歲半的孩子應(yīng)該已經(jīng)能掌握勺子，可以試著讓孩子獨(dú)立動(dòng)手吃飯。家長(zhǎng)要鼓勵(lì)孩子這樣做，不要因?yàn)楹⒆映燥埍容^慢，或食物流溢口外，就剝奪孩子學(xué)習(xí)獨(dú)立進(jìn)食的機(jī)會(huì)。

    (3)孩子模仿力強(qiáng)，家長(zhǎng)吃飯的時(shí)候要做個(gè)好榜樣，特別是不要在孩子面前議論某種食物好、哪個(gè)食物不好，讓孩子形成挑剔飯菜的習(xí)慣。家長(zhǎng)還要切忌議論某種食物不好吃，以免造成孩子對(duì)食物產(chǎn)生偏見，因?yàn)槠娋褪翘羰车那疤幔瑤缀跛械暮⒆佣紩?huì)認(rèn)為，爸爸媽媽覺得不好吃的東西一定不好吃。

    (4)可以鼓勵(lì)孩子同大人一起，參與烹飪與餐前的各種準(zhǔn)備活動(dòng)。三歲以上的孩子，就可以讓他幫助大人一起洗菜，飯前端端菜、拿拿碗筷等等，這樣可以促進(jìn)孩子對(duì)日常做飯等活動(dòng)產(chǎn)生興趣。現(xiàn)在許多青年人從小都沒有進(jìn)過廚房，不會(huì)做飯，這確實(shí)是一個(gè)很大的缺陷，對(duì)一生的發(fā)展都沒有益處！

    (5)家長(zhǎng)在吃飯前，要主動(dòng)、積極、耐心地向孩子逐一介紹各種飯菜的有關(guān)食療知識(shí)，激發(fā)孩子對(duì)進(jìn)餐的興趣和好感，引發(fā)食欲。并且要與孩子一起品嘗食品的味道、觀察食物的顏色，點(diǎn)評(píng)和討論飯菜的健康功能。

    (6)在日常生活中，家長(zhǎng)可以與孩子一起，把水果、蔬菜裝飾成孩子喜歡的各種形狀，如“水果娃娃”、“蔬菜公公”等不同形象。利用這些“娃娃”、“公公”編成小故事，講給孩子聽，使孩子逐漸從情感上喜歡蔬菜、水果等天然食物。

    (7)現(xiàn)代雙職工家庭很多，許多人一日三餐多半靠外面采購(gòu)食品解決，不少父母也經(jīng)常會(huì)給孩子錢，讓他們自行在外面購(gòu)買午餐等。建議父母盡量安排孩子在家中吃飯，特別要注意孩子自行外食的情況。因?yàn)槿绻麩o法掌握孩子的飲食情況，就容易造成孩子營(yíng)養(yǎng)狀況失衡，危害健康！