很多明星都會推薦吃素來配合減肥計劃，而往往非常多的女性們都會有誤認(rèn)為素食能帶給減肥非常好的幫助，于是在進行減肥計劃的時候似乎素食這一環(huán)節(jié)成為了眾女士們的一個瘦身必然環(huán)節(jié)。當(dāng)然吃素減肥其實是有效的，這個前提無法否認(rèn)，但單純吃素的方法卻會導(dǎo)致身體情況出現(xiàn)損害。
有些女性在減肥的過程中開始選擇的素食方法，每天只選擇吃菜，不吃飯和肉類，于是在經(jīng)歷兩個月后開始出現(xiàn)身軀無力，并且臉很黃但檢查卻并無發(fā)現(xiàn)血壓異常和貧血之類的癥狀。因為只吃菜的行為其實是違反人體生理需求，以此來達到減肥目的，這種行為愚不可及。
素菜是非常健康的食物不過須知不同食物都有自己不同的營養(yǎng)價值，體內(nèi)器官是有賴各方面營養(yǎng)供給才能維持運作及功能，目前坊間建議多魚少肉飲食也不正確，血液是需要紅肉提供鐵質(zhì)和動物蛋白質(zhì)制造血紅蛋白，因此臉色好看與否正與這個均衡飲吃有非常重大關(guān)系。單純靠吃素或者另外極端的吃肉減肥都是不可取的，天平秤應(yīng)該在中間平衡才是最好的。
有些女性朋友都喜歡用「戒淀粉質(zhì)」的方式減肥，說減磅最快但其實我們吃下的淀粉質(zhì)經(jīng)消化及分解后，會變成葡萄糖，透過血液傳送給身體各細胞。腦、心、肝、腎都需要葡萄糖作為燃料，剩余的葡萄糖會貯藏在肝臟和肌肉中。 「戒淀粉質(zhì)」后，因淀粉質(zhì)攝取不足，身體會開始分解肝臟內(nèi)的糖分成為葡萄糖，以維持各重要器官繼續(xù)運作。這個步驟會令身體流失大量水分，所以上磅會發(fā)覺輕了。事實上，脂肪量一點都沒減。
當(dāng)肝臟的糖都耗光，身體就會開始分解肌肉，釋放葡萄糖，令人十分疲倦，不想活動。可是一旦再吃淀粉質(zhì)，體重馬上回復(fù)。長期不吃淀粉質(zhì)，又會影響肝臟及肌肉，危害生命。而且單吃肉的飽足感不夠，很多人戒吃淀粉質(zhì)后，反而吃多了肉，吸收了過多的脂肪及蛋白質(zhì)。
不能用「戒淀粉質(zhì)」方法去水腫的話，我們可以選擇怎樣的方法去除水腫的現(xiàn)象呢？其實水腫成因有二，一是荷爾蒙變化，二是體內(nèi)鈉質(zhì)過多。鈉質(zhì)過多大多因為吃的食物太濃味、飲水量不足8杯，只要保持食物少鹽少調(diào)味，多喝水，就可以防止水腫。
女性愛漂亮的心情非常能理解，希望通過飲食來達到減肥效果的行為也很正常，但是值得注意的是飲食跟心情往往有直接關(guān)系，不少女性因為減肥而弄致情緒低落，甚至抑郁起來，發(fā)展到厭食癥更是嚴(yán)重病態(tài)。這樣的減肥后果得不償失。飲食應(yīng)讓人感到開心的，我們與其刻意去記哪些食物對自己有益，不如留意均衡營養(yǎng)，每日保持吃五種顏色的食物，大可海陸空的動植物都吃一點，習(xí)慣七分飽配上適量的運動，不是過于肥胖的人其實很快就能恢復(fù)到自己所希望的體重，瘦得自然瘦得健康才是最實際的。
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