配料：

 新鮮小油菜、食鹽、素雞晶

制作方法：

做法：

　　１、小油菜洗凈，箜干水分。

　　２、油用花椒爆香，待油溫稍高，小油菜入鍋翻炒；待小油菜顏色變晶透，放入調料，即可出鍋。