配料：
材料:綠豆
制作方法：
１.綠豆洗凈
?。?鍋里加涼水，隨即倒入洗好的綠豆。
３.大火急煮，６—７分鐘后，水煮沸了，碧綠的清熱解暑的綠豆湯也就煮好了。如果再繼續(xù)煮，清熱解毒的效果會大打折扣的。濾出碧綠的綠豆水擱在一邊當水喝就得了。
?。?看看這個時候鍋里的綠豆還是完整沒開花的，所以加涼水，做鍋繼續(xù)煮?。?！
?。?先大火煮開,然后轉中小火,20分鐘后，綠豆開花了，粗糙的綠豆沙也就煮好了，愛吃綠豆沙，可以直接吃，也可以等涼涼之后凍在冰格里吃冰塊?？纯吹诙沃蠛玫木G豆湯，總體來講，還是碧綠的，只是多了些綠豆成分。
只有碧綠碧綠的綠豆湯，才有清熱解暑的功效。
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