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“不含防腐劑”未必都安全


        

        
2007年09月14日10:08文章來源：地藏蓮社作者：佚名訪問次數(shù)：1221
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        　　市場上可以看到很多標(biāo)注“不含防腐劑”的食品，如果汁飲料、罐頭制品等，很多人認(rèn)為，標(biāo)有“不含防腐劑”字樣的食品更安全，在購買時會優(yōu)先選擇。其實，按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用的防腐劑是對食品安全的一種保證。
        　　很多飲料的保質(zhì)期都在12～18個月，尤其是碳酸類飲料，如果不含防腐劑，就不能保證質(zhì)量。只要觀察就會發(fā)現(xiàn)，很多知名品牌飲料中都含有防腐劑，在配料表中就標(biāo)明了含有防腐劑——苯甲酸鈉。
        　　目前國內(nèi)允許使用的防腐劑有29種，大都是動植物為原料提取的天然防腐劑，使用較多的是山梨酸和苯甲酸類，是為了防止食品中微生物滋生而引發(fā)食品腐爛變質(zhì)，這些防腐劑多數(shù)由人體消化，合理使用對人體是無害的。
        　　當(dāng)然，如果含有防腐劑，卻宣稱“不含”，就屬于虛假宣傳，可以向工商、質(zhì)檢等相關(guān)執(zhí)法部門舉報。
        		

        

        
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