去普陀山拜訪名山大寺，在山林中走走，已然被海天佛國的氛圍所浸潤。如果有那么一處地方，品一杯熱氣升騰的佛茶，閑情間，心事也就放下了。到了普陀山，選一家幽靜的酒店，佛茶的禪味就這么悠然開來。
且問佛茶
地處亞熱帶海島的普陀山，為佛茶的種植提供了優(yōu)良潔凈的環(huán)境。普陀山的最高點佛頂山就是佛茶的原產(chǎn)地，山上慧濟寺的僧侶們專職負責種植采制這些山頂?shù)牟铇洹＝柚丈溥m中的陽光和空氣濕度，島上特產(chǎn)的佛茶品質(zhì)很優(yōu)異，而每年極少數(shù)的產(chǎn)量讓佛茶更顯精貴，來島上不能不品。
普陀山佛茶早已聞名遐邇，佛茶其實是綠茶的一種，只是制作工藝稍有不同，茶葉更細小、卷曲呈螺旋狀。用85℃左右的泉水沖泡，湯色黃綠明亮，味醇清淡，沁入心脾。尤其是喝第二開，更是茶香濃郁。
品出禪意
挑選品佛茶的去處也頗有講究，在很多品茶之人看來，品得更多的是一種生活態(tài)度和處世哲學。在普陀山雷迪森莊園內(nèi)，每一方寸都盡顯禪意無限。
古樹掩映中的莊園內(nèi)，除了可以觀望蓮花洋和洛迦山海景與山景，酒店自身的設(shè)計布局也足夠你品味許久了。坐在酒店的咖啡廳里，透過木門的玻璃便是泳池、古樟群、涼亭、草坪，伸展的木平臺擺著柚木做的戶外桌椅，咖啡廳里的平臺上放了一架古箏，素衣的琴師正在演奏一曲《漁舟唱晚》。
莊園特聘了茶藝師精心選擇每一件茶具，300多套瓷器或玻璃茶具，無論是搭配不同的茶葉還是不一樣的心情，完全依你喜好，連泡茶的每一個動作時間都有嚴格的規(guī)定。點一杯天竺凈水沖泡的佛茶，看到茶葉慢慢升騰的形狀，再配以素餅、觀音餅等茶點，午后佛茶禪味濃。（稿源：新聞晨報）
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