世界人均茶葉年消費量為0.49千克，人均消費量大的前5位國家分別為：愛爾蘭、英國、科威特、土耳其、卡塔爾。中國的人均年消費量的地區差異很大，其中牧區消費量最大，高達5千克，其次是沿海經濟發達地區，由于中國人口眾多，比例自然偏低，所以全國人均消費量僅為0.38千克，中國是茶葉的故鄉，又是茶葉生產大國，有得天獨厚的條件更好地利用這一“養生仙藥”。
“自古古剎出茶壽”，本來是專指在廟里修行的僧人，他們粗茶淡飯，主要是從非脂肪性食物中攝取植物蛋白和多種礦物質，維生素，往往壽命都走出世間凡人。“茶”對于僧人來說是每日離不開的生活飲品，而且他們把喝茶和敬茶視為與佛一味的象征，在品茶中感悟佛理，現今社會生活當中常飲茶而長壽的老人比比皆是，所以倡導喝黑茶，向“茶壽”靠近。
黑茶中的抗氧化作用其結果就是抗衰老，就是延年益壽，而對于喝黑茶達到養生來講，實在是一件易學易做，經濟實惠的事情，讓你獲得品茶享“壽”。民間傳說古人在造字時已經注意到這個規律，說吃五谷雜糧叫做“米壽”，意在活到八十八歲，而“茶”壽是在米字上加了二十歲，意在能活一百零八歲。
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