配料：原料：絲瓜1根（約180克），鮮毛豆仁100克，素雞精少許）水750毫升

制作方法：

特點：絲瓜全身都是寶，其有“美人水”之稱，使皮膚潔白、細嫩，故有美容功效，是女士的心頭好；同樣，解毒消暑、營養豐富又適于他人。毛豆富含蛋白質以及多種微量元素，兩者搭配，爽口健康。