不可忽視瓶裝水標識 需查看PH值及食品添加劑等

　　隨著天氣轉熱，究竟哪種瓶裝水才是安全又健康的飲用水呢？其實，只要通過瓶貼，消費者便可了解瓶裝水的品質。

　　標識1：有無標明水源地

　　優質的水源決定了瓶裝水的質量，以優質天然水源加工的瓶裝水都會在瓶貼上清晰標明水源的名稱甚至地理位置。

　　標識2：有無標明pH值

　　國內外不少權威著作都肯定了弱堿性水(pH大于7.0小于8.5)的健康價值。比如，世界飲用水權威馬丁·福克斯博士在《健康的水》中寫道，弱堿性是健康水的必要條件之一。目前我們還無法明確得知酸性水對健康的具體危害，但是弱堿性水的健康價值已經毋庸置疑。

　　標識3：有無食品添加劑

　　目前有的瓶裝水通過添加硫酸鎂、氯化鉀等食品添加劑來獲得礦物質。但是至今對這一做法還存在頗大爭議。反對方認為，通過食品添加劑獲取的礦物元素并單一且不均衡，很難達到健康標準，在飲用水中添加食品添加劑的長期安全性也得不到充分的保證。

　　因此，在購買瓶裝水之前應該看一下配料表。