雖然我們都知道黑色食品的好處，但是，怎樣將它們吃得既時尚又好吃，還符合你的營養需求，這里的學問可就大了。
黑芝麻
吃黑芝麻時，可以配合各種點心、菜肴做成各種美食，還可以炒熟后碾碎放鹽，放在早餐的粥里也很好吃。黑芝麻是著名的補養佳品，含有多種糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、鈣鎂、蛋白質等。《神農本草經》說它能“益大氣，長肌肉，潤肌膚。”《羅氏會約醫鏡》上也說可以“益氣力，潤五臟、輕身延年。”所以有很強的益肝補腎，養血潤燥，烏發養神的功能。
黑大豆
黑豆加鹽水煮熟，當作零食，就能很好地補腎養發。因為黑豆中富含大豆黃酮、大豆皂醇及各種蛋白質，維生素B族、優質脂肪酸、胡蘿卜素、葉酸，并且性味甘平，有補腎益精、活血潤膚的功效。現代醫學證明，黑豆中富含的營養激素，能使人的肌膚富有彈性，減少色素沉淀的功能，長期食用能改善發質功能，使頭發烏黑密澤，皮膚白皙。古人認為，豆是腎之谷，其形象腎，而色與腎色同。有人試過每日吃十幾枚黑豆真的會到老不衰。
黑米
可以用黑米做成像新疆手扒飯樣的黑米羊肉飯，黑米燉雞（燉雞時多放些湯，半熟時將黑米放入一起燉，煮熟后非常好吃）、黑米湯團等。如果用黑米和紅豆、蓮子、花生、桂花一起煲粥，不僅味道甜美，還有很強的補肝益腎，豐肌潤發功效。因為黑米富含淀粉、蛋白質、維生素B、A、E、多種微量元素、乙酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等，味干、性平、是優秀的黑色美發佳品。
黑李子
黑李子可以做成各種水果拼盤、甜點、果醬。民間有特色秘方：經常在飯后少量地吃一些黑李子，可以悄悄地治愈你一直心煩的頭皮瘙癢、脫發、多屑等毛病。各種顏色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特點，含有大量的游離氨基酸、蛋白質、纖維素等。我國的中醫認為它能清肝除熱，活血生精。
覆盆子
覆盆子可以做成果醬或者布丁來吃，口感甚佳。覆盆子味道酸甜可口，益氣補腎，是男女皆益的佳品。《名醫別錄》中說它“強陰壯陽，悅澤肌膚，安和五臟，溫和益氣，療勞損氣虛，補肝明目。”如果超市沒有，你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各種點心。
黑木耳
黑木耳的吃法多種多樣，可以做成木耳水果派、木耳餅羹、木耳紅棗羹、木耳煲鴨、酸辣木耳羹等。木耳能化痰、補氣益志、去燥滋補、滋潤發質、活血養胃，更重要的是還能清除體內的各種有毒垃圾。
烏梅
將烏梅小火煮40分鐘，加入桂花，白糖放涼后，便成為桂花烏梅汁。烏梅汁色烏，氣味芬芳，口感酸甜可人。干烏梅在中藥房都有售，煮時注意用小火，桂花要后放。煮前可以將烏梅泡1個小時，這樣可以節省時間和煤氣。桂花烏梅汁中，含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等，喝時你會覺得酸潤柔芳，煩躁時可多喝，會使你口中津液充盈，眸黑發潤，青春煥發。春季多飲，會使你生津去火，涵養內氣，是當今時尚女孩喜歡的美發佳品。
黑桑葚
黑桑葚可以做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚水果沙拉等。黑桑葚味道酸美多汁，多食能使你的眼目明亮，頭發密澤。但是，黑桑葚品性有些微寒，女孩在來例假時要注意少吃，以防止寒氣過大，肚子疼痛。吃過它的古人曾說：“食之，令人肥健，潤肌膚，烏須發，固精氣。”
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