“雖然素食能夠降低膽固醇攝入量、降低腎臟負(fù)擔(dān)、減少心血管疾病的發(fā)病率，但是單一素食對(duì)人體卻是有害的，得結(jié)石只是其中一個(gè)方面。”方立峰說(shuō)，人體所需的一部分脂肪酸和氨基酸，必須從動(dòng)物食品中攝取，長(zhǎng)期素食會(huì)造成必需的脂肪酸和氨基酸缺乏，引起機(jī)體抵抗力下降、營(yíng)養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等疾病，同時(shí)人體性功能與膽固醇攝入量有關(guān)，長(zhǎng)期素食甚至還會(huì)引起性功能下降。而像芹菜等富含粗纖維的蔬菜，大量進(jìn)食后還會(huì)加重胃腸道疾病。
河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院婦科副主任醫(yī)師楊傳英說(shuō)，性成熟發(fā)育期的女性、育齡女性和更年期女性都不宜長(zhǎng)期素食，原因在于，發(fā)育期女性長(zhǎng)期素食會(huì)造成雌激素水平過低，影響乳房、性腺發(fā)育。而有生育計(jì)劃的女性，長(zhǎng)期吃素誘發(fā)雌激素水平降低，會(huì)導(dǎo)致不孕。更年期女性長(zhǎng)期吃素還會(huì)加重更年期綜合征癥狀。
地藏蓮社 》》歡迎您！ - dizh>>佛學(xué)文章>>綜合資源>>健康素食>>長(zhǎng)期素食易致多種疾病