米飯的香味更加濃郁如同水果(水果食品)，鐵(鐵食品)、鋅含量更高，不必再補充其他營養品，一切都可以通過對水稻基因進行分子設計實現。日前，筆者從“作物分子設計與創新”專題研討會上獲悉，目前我國正在搭建龐大生物信息基礎平臺，確保優質基因“一擊必中”。
中國工程院院士朱英國表示，以水稻為例，口感軟而糯的粳稻更受青睞，人們也希望米飯香味更加濃郁或者具有“果味”等特殊香味。而且米飯中如果鐵、鋅等微量元素的含量更高，直接可以通過吃飯來補充人體需要的微量元素(微量元素食品)，減少貧血癥發生。除了口感之外，研究控制單位產量的增產基因是另一個重要研究方向，這些都可以通過對水稻的基因進行分子設計來培育新的品種。
目前常規育種主要問題是高投入、低產出，存在很大的盲目性和不可預測性。育種工作很大程度上依賴于經驗和運氣，需要花費大量時間對成百上千份的材料進行選擇，最終育種優良基因的效率不到一百萬分之一。分子設計是國內外農業育種家們結合生物科學技術提出的一種最新的育種技術方法，通過對控制所有重要農藝性狀的基因及其變化的研究，選取優良基因進行組合設計與模擬評估，獲得具有多種優異表現的最佳基因組合，再借助傳統的雜交、DNA分子標記篩選技術，巧妙地將來自不同品種的基因聚合到一個品種，使其具有最佳的基因組合，從而形成新品種，和傳統的育種技術相比，分子設計育種更為精確、更加高效率。
目前，我國正在進行基礎研究平臺搭建，將在龐大生物信息和育種家的需求之間搭起一座橋梁，育種家進行田間試驗之前，對育種程序中的各種因素進行模擬篩選和優化，提出最佳的親本選配和后代選擇策略，從而大幅度提高育種的效率，縮短育種的時間，并且能培育更多元化的新品種以滿足生活需要。
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