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配料：原料：果脯100克、苦瓜300克、洋蔥100克 　　輔料：花椒、鹽、淀粉、姜

制作方法：

1、果脯切條，苦瓜洗凈去瓤切條后用水焯熟，然后撈出控干水分備用；
2、鍋中放油，油燒熱后用花椒、洋蔥熗鍋，再放入苦瓜條、果脯條，翻炒1－2分鐘；
3、出鍋前放入調料調味即可。

貼心小提示：
苦瓜吃前去瓤可去除苦味。