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配料：豌豆、玉米粒、松仁、鹽、白胡椒粉

制作方法：

　　紅椒洗凈，切丁。鍋中入水，燒沸后將豌豆和生玉米粒放入煮一分鐘，取出瀝干待用。取出碾沫。將玉米、豌豆置容器中，調(diào)入干淀粉攪勻。

　　熱鍋入油，倒入玉米、豌豆，炸至焦脆，撈出瀝油。鍋留底油，爆香，小火用鍋鏟碾，淋油燒化，待起泡沫時(shí)，下豌豆和玉米翻炒片刻。然后將紅椒丁入鍋一同翻炒，最后撒松仁，調(diào)入鹽、白胡椒粉，炒勻即可。