脫水蔬菜越來越受到人們歡迎,從脫水胡蘿卜,到香菇應有盡有。但這些看起來健康的小零食,營養還是有損失。況且,一包120克的胡蘿卜干含有約600卡熱量,與薯片相當,是不是很吃驚? 當你想要吃點小零食時,不妨選擇一小把堅果,它富含纖維素、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,還能滿足你咀嚼的欲望。如果你想選擇絕對健康的產品,原汁原味的蔬菜才是最好的:胡蘿卜絲、芹菜條、黃瓜都不錯。