食物的營養(yǎng)貴在巧妙搭配,搭配得好,不但有利于人體很好地吸收其營養(yǎng)成分,使?fàn)I養(yǎng)價值成倍增加,而且可以減少其中的副作用。對人體健康更為有利。
豆腐————蘿卜 豆腐屬于植物蛋白肉,多食會引起消化不良,叫做“豆腐積”。蘿卜,特別是白蘿卜的消化功能強,若與豆腐伴食,會使其營養(yǎng)大量被人體所吸收。