配料：材料：中華豆腐一盒切丁、泡好香菇1朵、酡仁（素蝦仁）2粒、青豆1湯匙 調味料：寶黃0.5碗、高湯2碗、鹽0.5小匙、糖0.5小匙、胡椒粉少許、太白粉水0.5湯匙
制作方法：
作法：
1、鍋內放如寶黃及材料、調味料同燒，用小火悶燒（加蓋）約三分鐘，湯汁余一碗時，加入太白粉水勾芡起鍋盛于盤中，或五更鍋中熱食，味鮮美。
注：寶黃作法
胡蘿葡用湯匙掛成碎片或末，鍋熱加入油倒入胡蘿葡碎，用小火慢熬，燒至油干呈鮮紅橙紅色即為寶黃，如同葷菜之蟹黃，過濾出油，稱作紅仁油（寶黃油）。
地藏蓮社 》》歡迎您！ - dizh>>佛學文章>>綜合資源>>健康素食>>寶黃豆腐
配料：材料：中華豆腐一盒切丁、泡好香菇1朵、酡仁（素蝦仁）2粒、青豆1湯匙 調味料：寶黃0.5碗、高湯2碗、鹽0.5小匙、糖0.5小匙、胡椒粉少許、太白粉水0.5湯匙