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配料：材料：洋菇：４兩、芥菜：半斤紅蘿卜：１小塊 調(diào)味料：鹽：少許、味素：少許

制作方法：

加工方法：
　　
　　Ａ、將芥菜、洋菇燙水后撈起。洋菇去蒂、紅蘿卜切片。
　　
　　Ｂ、油鍋燒熱，將芥菜、紅蘿卜下鍋拌炒至熟，再加入洋菇、調(diào)味料拌炒均勻，即可盛盤供食。