疾病源自于人們對健康的自然法則缺乏認識,加上對身體沒有負起維護的責(zé)任。目前我們無論在心智、肉體或靈性上都無法克盡本身照護之責(zé),必須仰賴別人,這是相當(dāng)不幸的。我們不知道如何獨立思考,如何聽從大自然的教示來照顧自己的身體。一般人健康會出毛病,大部分都是由于營養(yǎng)不足,而生命所需的營養(yǎng)是包含在不經(jīng)加工、沒煮過的,又是生長在有機土壤上的食物。 臺灣每年的中風(fēng)與癌癥病患與日遽增,科學(xué)家指出,這與所食用過度的油膩及過量的動物性蛋白質(zhì)有密切相關(guān)。安.威格摩爾博士亦指出:“健康之道在于低蛋白質(zhì)、低淀粉、低脂肪、高酵素、高維他命、高堿性、高礦物質(zhì)的飲食習(xí)慣”,“健康的真諦是─肉體、心智、靈性三方面維持平衡”。最新的科學(xué)觀察結(jié)果肯定了一項事實,就是癌癥患者的血液都缺乏了有機物質(zhì)、維他命、酵素,而生食的養(yǎng)份可以清除毒質(zhì),并重建細胞,使人體恢復(fù)健康;像綠色植物的綠芽萃取汁、麥草汁、西瓜汁等都很好。 醫(yī)生們都知道藥物的治療效果比起正確飲食、運動、休息、放松要差一截,目前的醫(yī)藥相當(dāng)進步,且有非常完美而神奇的方法減輕病痛,但烈藥的缺點在于它們的副作用。若要醫(yī)師提倡生食運動,必然強而有力,且最容易讓患者產(chǎn)生信心,然而卻因自然療法過于簡單,而減低了被接受的普遍性。 在一個偶然的機緣里,收到朋友寄的一本“神奇的小麥草”一書,閱讀之后,我便興致勃勃的在陽臺種起小麥草,室友都覺得很訝異,怎么會那么無聊種起稻子,又不是沒有飯吃。記得第一次喝小麥草汁的感覺,那種甜甜的草香,依然留在心里!不久,隔壁室友也參與活動,我們用果皮及菜渣制作堆肥,讓土壤養(yǎng)份更肥沃,看著土壤里一條一條的蚯蚓,雖然很惡心,但是它對土壤恢復(fù)活力可深具能力喔!據(jù)研究指出:蚯蚓每天以有機廢物、腐殖土及土壤為食物,幾乎全部吐出來,里面就加大量的磷、碳酸、鉀、鈣、鎂及氮,這些礦物質(zhì)都是水溶性的,立刻為植物的根部所吸收,所以蚯蚓是制造肥沃土壤的工廠,而小麥草也就更加茁壯了。 而為什么要生食呢?生的食物所以對健康很重要,是因為里面含有自然界最重要的工具之一……酵素。酵素可以使消化器官完全的消化食物,形成身體需要的營養(yǎng)份,特別是組合細胞的蛋白質(zhì)。若把東西煮熟,不但破壞酵素,還毀掉營養(yǎng),而食用酵素最簡單的方法,是吃熟透的水果,有機土培成的生菜、豆苗及小麥草。為了您的健康,愿意試一試嗎? |