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　對甜食感興趣的人要注意多攝取鈣質和維生素B1。

　　奧妙在于，甜食為酸性食物，在體內的最終產物為丙酮酸、乳酸等酸性物質，會增加血液的酸度，人體為維持酸堿平衡，不得以大量鈣質中和酸性成分，導致鈣質大量消耗，埋下佝僂病、骨質疏松、近視眼等疾病的禍根。

　　糖的代謝需要維生素B1，喜好甜食的人可能會因此患上B1缺乏癥，嚴重者會出現記憶、思維力下降現象。

　　除牛奶、豆類等含鈣食品不可缺乏外，肉食、糙米、蔬菜等B1含量較多，也應多安排攝取。