配料：
三大原料：鮮蘑菇、 香菇 、板栗 五種調料：鹽、 味素、 糖 、水淀粉、 植物油
制作方法：
制法三步曲： 1.板栗先在鍋中過油一兩分鐘
2.將板栗撈起來瀝干
3.加入雙菇：鮮蘑菇 香菇 燒炒依次放入調料燒透勾芡即成。
燒好的菜下面還可以墊上炒好的大白菜，色味具佳
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配料：