配料：

三大原料：鮮蘑菇、 香菇 、板栗 五種調料：鹽、 味素、 糖 、水淀粉、 植物油

制作方法：

制法三步曲：
 
　　1.板栗先在鍋中過油一兩分鐘        

　　2.將板栗撈起來瀝干

　　3.加入雙菇：鮮蘑菇 香菇 燒炒依次放入調料燒透勾芡即成。

　　燒好的菜下面還可以墊上炒好的大白菜，色味具佳