配料：

【主 料】：盒豆腐、青豆、蘑菇片 【調(diào) 料】：少許鹽

制作方法：

　　【作 法】：把豆腐切塊、青豆放入開(kāi)水中焯一下；鍋中放入少許油，素鮮湯中加入以飛過(guò)水的豆腐、青豆、蘑菇片，調(diào)味，勾芡，出鍋，裝盆即可。