配料:材料: 肥大鮮香菇數(shù)朵、 綠花椰菜數(shù)小朵、 黃玉米1小片、 九層塔2兩 、辣椒 調(diào)味料: 黑胡椒粒、醬油膏、鹽制作方法: 作法:??? 1.綠椰花菜、黃玉米塊,">
配料:
材料: 肥大鮮香菇數(shù)朵、 綠花椰菜數(shù)小朵、 黃玉米1小片、 九層塔2兩 、辣椒 調(diào)味料: 黑胡椒粒、醬油膏、鹽
制作方法:
作法:
1.綠椰花菜、黃玉米塊,以開水加油加鹽川燙擺盤邊備用。
2.鮮香菇去蒂洗凈,背面用刀輕劃斜紋交叉。
3.平底鍋內(nèi)注入適當(dāng)橄欖油,置入備好的香菇先煎背面再煎內(nèi)面,使熟透,起鍋至盤中花椰菜之旁。
4.羅勒(九層塔)洗凈風(fēng)干,切細(xì)末拌一點(diǎn)鹽,鍋內(nèi)注入橄欖油約2~3湯匙,先放入辣椒末再倒入切末的九層塔,馬上起鍋。
5.將羅勤醬加少許醬油膏、黑胡椒粒,淋在煎香菇上即可食用。