枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。
枸杞子最早見于《神農本草經》，被列為上品?！渡褶r本草經》記載：“枸杞味苦寒，主五內邪氣，熱中、消渴，久服堅筋骨，輕身不老”。《綱目》：“滋腎、潤肺、明目?！?/FONT>
現代研究其化學成分得知內含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素b1、b2、c、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。
枸杞中提取的枸杞多糖有增強免疫功能的作用，有學者研究二十例原發(fā)性肝癌，采用枸杞多糖中西醫(yī)結合治療，能改善免疫功能低下的狀態(tài)，延長生存期。另有學者認為惡性腫瘤患者用枸杞子之后，其巨噬細胞吞噬能力和t淋巴細胞轉化率都較治療前顯著提高。枸杞子能調節(jié)免疫功能，故對老年防治腫瘤可能有益。
老年人服用枸杞子后，血漿、睪丸酮含量顯著提高，但仍在正常范圍內，不會引起前列腺肥大等不利作用。老年人服用枸杞子萃取物，睡眠、食欲均有明顯改善，體力增強，感冒次數下降，男性銀發(fā)族夜尿次數減少。此外，臨床及實驗顯示，枸杞子有降低血清膽固醇及增高磷脂作用。
枸杞子是補腎之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，益睛明目。古代文獻中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補益抗衰老的藥物?，F代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調節(jié)免疫，防治腫瘤﹔并減輕化學療法引起白血球降低的現象。
一般治療量，每日九至十五克﹔延緩衰老量，每日六至九克。
枸杞子養(yǎng)生但別亂吃
很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當做滋補調養(yǎng)和抗衰老的良藥。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F在，很多關于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
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