原料：石蓮子６０克，牛奶２００毫升，白糖適量。

　　制法：（１）將石蓮子去硬殼，磨粉，用少量清水調(diào)成糊裝。

　　　　　（２）煮牛奶，放入白糖，將沸時慢慢倒入蓮子水糊，并不斷攪拌，煮熟即可，隨量食用。

　　效用：健脾益胃，補(bǔ)虛養(yǎng)神。用于胃癌屬胃氣不和，以及其他癌腫化療期間和治療后胃氣虛弱者。癥見胃呆食少，或有心煩欲嘔、頭暈?zāi)垦＃蟊沅缧沟取?

　　說明：（１）沒有石蓮子，使用一般蓮子亦可。

　　　　　（２）若反胃嘔吐者，可加生姜汁少許同煮糊；若有出血者，蓮子粉可改用藕粉（即藕粉奶糊）。

　　　　　（３）胃腸不和又大便秘結(jié)者不宜食用本品