料：冬菇２８克，水豆腐４４０克，油、鹽、味精各少量。

　　制法：冬菇洗凈，溫水發(fā)開，去蒂，切絲（保留菇水）。豆腐切成片丁。取冬菇、豆腐一起放入鍋中煮湯，湯沸后加入油、鹽、味精，再煮片刻，離火飲用。

　　效用：清熱解毒，健脾益胃，補虛抗癌。　

　　說明：適用于各種癌癥患者體弱、手術(shù)后或放療、化療期間的輔助食療。