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　　據《每日郵報》報道，市場上多數乳酸菌制品浪費錢財和時間，少部分甚至對人體健康有害無益，英國食品微生物教授稱。

　　
　　我們熟知，乳酸菌制品所含的益生菌中有大量活菌，可以經受胃酸和膽汁的消化，在人的大腸內發揮重要的營養保健作用，可以刺激肌體產生免疫物質，提高人體的免疫力。

　　
　　以上數據顯示，全球對益生菌乳品的消費者有4億多；中國酸奶占全球整個乳品市場份額的15%左右，其中乳酸菌奶飲品還不到5%；而日本、歐洲乳飲料在乳制品市場的比例達到80%。

　　
　　但是英國瑞丁大學食品微生物教授格倫·吉普森分析大量乳酸菌制品之后，發現很多此類產品都“名不符實”，比如有的產品中并沒有含有它所宣傳的那么多的有益菌。對此，吉普森教授建議消費者最好是購買大品牌的乳酸菌制品。