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        白菜也能防癌
        2007年09月20日09:18文章來源:地藏蓮社作者:佚名訪問次數:1034 字體: 繁體

           美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故。

            調查表明,每10萬名婦女中,每年乳腺癌的發病率為:中國6人,日本21人,北歐48人,美國91人。

            這家研究所的科學家發現,白菜中有一種化合物,它能夠幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素,這種化合物名叫吲哚-3-甲醇,約占白菜重量的1%。
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