功效∶凈血蔬果汁是十分可口的鹼性飲料，富含酵素，可降低膽固醇、凈化血液。

材料∶胡蘿卜一條、大芹菜二片、大番茄一個、檸檬一個。

作法∶胡蘿卜與檸檬去皮，與其他材料一起榨出原汁後，立即飲用。

不宜食用∶

．肥膩肉類及油乾果類，如花生、腰果、松子等。
．高膽固醇食物，如鮮奶油、動物內(nèi)臟、香腸、蛋黃、干貝、魷魚、蝦蟹等。
．高糖分食物，如冰淇淋、蛋糕、巧克力、糖果等。

（歐陽英提供．臺灣．2004年6月）