飲食是一種習(xí)慣，偏愛(ài)某一種飲食更是一種習(xí)氣。對(duì)于一般的人，我們尊重其個(gè)別的飲食習(xí)慣；對(duì)于學(xué)佛的大乘菩薩們，我們卻不能不以去除肉食之殘忍習(xí)氣相惕勉！
非學(xué)佛人士，固然多不信佛陀經(jīng)典之言，也不為慈悲的理由，只因相信素食有益健康，就有很多人奉行健康素食。而學(xué)佛的一些菩薩們，誦讀佛陀的開(kāi)示：「夫食肉者，斷大慈種。」「若佛子，一切肉不得食。」「菩薩欲利自他，不應(yīng)肉食。菩薩慈念一切眾生，猶如己身，云何見(jiàn)之而作食意？是故菩薩不應(yīng)食肉。」……不但不能信受，不能奉行，只因貪圖口腹之欲，只為縱容肉食習(xí)氣，還要編造一些「持之有故言之成理」的似是而非的理由，來(lái)寬容自己的過(guò)惡，來(lái)掩飾自己的不安，卻也因此而混淆了正確的知見(jiàn)。一盲引眾盲，相繼入火坑，不得不令人憂心忡忡。已有甚多前輩提出辨正，唯此洶洶之論，仍到處充斥。晚學(xué)不避鄙陋，謹(jǐn)就幾項(xiàng)常聽(tīng)到的謬論，略抒淺見(jiàn)，與諸位仁者共切磋。
包括一些慈悲方便的法師們，最常提到的就是：佛教講究的是心地法門，學(xué)佛與素食并無(wú)絕對(duì)關(guān)系；況且原始佛教時(shí)期，佛陀與其弟子是葷素不擇，也是吃肉的。
不錯(cuò)，就有限的歷史資料來(lái)考察，佛陀及其弟子應(yīng)是葷素不擇的。但是，請(qǐng)不要忘了，佛陀與其弟子過(guò)的是「托缽乞食」、「次第乞食」、「日中一食」，在視眾生平等之前提下，為眾生作福田而接受供養(yǎng)。其葷素不擇，不是不擇，而是不能揀擇。
如果今天，吾人也是過(guò)的托缽次第乞食，日中一食，且堪為眾生作福田，那么吃素也好，吃肉也好，根本就沒(méi)有爭(zhēng)議的余地。如果吾人住的是舒適的華屋，吃的是豐盛的三餐，甚至外加零食消夜，我們憑什么拿自己的貪欲享受來(lái)與佛陀圣潔的悲心相比擬？如果我們今天講的是大乘佛法，行的是菩薩道，憑什么我們僅僅在吃的一項(xiàng)卻要援引小乘佛教因應(yīng)特殊背景的飲食方式？要講大乘就講澈底的大乘吧！
小乘行者，目標(biāo)在：「我生已盡，梵行已立，所作已作，自知不受后有。」日中一食，僅為存養(yǎng)行將厭離的肉身。而大乘行者，日日勸發(fā)菩提心，為的是上求佛道，下化眾生，自利利他，覺(jué)行圓滿。如果還要以眾生的生命來(lái)滋補(bǔ)造業(yè)的肉身，來(lái)助長(zhǎng)難填的貪欲，憑什么可以自稱或被稱大乘菩薩？
南傳佛教國(guó)家之僧侶葷素不擇，吾人可以接受；密教的喇嘛因蔬菜匱乏而不得不吃肉，吾人可以接受；倡言「吃肉是要超度牠」，卻是對(duì)我佛的一大污蔑！至于在吃素這么方便又這么美味的今天，卻仍堅(jiān)持可以吃肉的人，請(qǐng)?jiān)诟哒劥蟪烁哒勂兴_道時(shí)，切記「依法不依人」的教誡，因?yàn)榇蟪私?jīng)典，斬釘截鐵：不應(yīng)食一切肉！ | 
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