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　　我妹妹家的孩子今年９歲，吃素近４年，個子比同齡的孩子略高，精神也好，只是略瘦一點，家中唯一的葷食者－－我的妹夫一直擔心兒子營養不夠，總是在家嘀咕，時間長了，我妹妹不勝其煩，于是就約定樓上樓下的幾個孩子一起去武漢市兒童醫院做營養測定，結果出乎家長們的意料：有的孩子缺鈣，有的孩子缺鋅，有的孩子鈣鋅都缺，只有一個孩子所有的指標均在正常范圍內－－這個孩子就是我的外甥．奇怪，不缺營養的孩子是素食者！！！我妹夫愣了半天，冒出了一句話：孩子的指標還可以再高一些！我妹妹和孩子都笑了。

　　其實，孩子不缺營養本就在我的意料中，因為我妹妹平常就很注重營養均衡，每天食譜中有蛋白質（面筋，豆制品或大豆分解蛋白等產品），蔬菜的種類也是經常變化，時令水果幾乎天天都有，對飲食營養的關注程度是一般家庭的好幾倍，孩子的營養肯定不缺，所以，檢查結果只不過是證明了正確的飲食營養觀的重要性而已。