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蘆筍的保健作用很全面
蘆筍的保健作用很全面
2007年08月10日09:58
文章來源:地藏蓮社
作者:佚名
訪問次數:1784
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經常食用蘆筍可以增進食欲,幫助
消化
,緩解疲勞,對心臟病、高血壓、腎炎、肝硬化等患者很有益處,并具有利尿、鎮靜等作用。
同時,蘆筍也是防癌
食品
。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效,可以促使人體內細胞生長正常化,還具有防止癌細胞擴散的
功能
。
老人在選購蘆筍時,如果是綠色蘆筍,要把下半部分的皮削掉,根部發硬的部分也不能要,而白色蘆筍的皮是苦的,必須從頭到尾都削干凈。收拾干凈的蘆筍大概只剩下原來的一半,只有這樣才能嘗到蘆筍清鮮細嫩的美味。
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