人類開始覺悟前非，明白到自己身心靈的設計根本不宜吃肉，應該素食才合乎自然。你對於吃素的理解夠不夠？
食素並非偏食
一直以來，素食給人的印象是偏向於蔬菜類，會令人營養不良，然而這是錯誤的觀點。素食不單是可給我們足夠的營養，還比只偏重於肉類更好。它令我們體內不致積聚過量脂肪，使血液、體質變好，這樣我們自然會變得容光煥發，吸引力自然就會相對地增加。只要多吃不同的植物性食物，生活正常，吃素肯定健康又幸福。
食素不等於信佛教
一直以來，我們認為素食是佛教徒必須遵守的戒律《楞嚴經》上說：食肉之人，死落惡道，受無量苦；但是，香港人偏愛食肉，素食仍未太流行。近年，這種情況有所改變，吃素再不是佛教徒的專利，基督教《聖經》也有素食論；國父更以親身體驗倡道吃素的好處，歷代也有大量高人、藝術家、科學家、文學家、演藝界紅星、體育巨星是長期素食者。
食素會青春美麗
覆蓋我們全身表面的皮膚，最能把血液的好壞狀況反映出來。有人說：皮膚是健康的鏡子，的確，皮膚的變化，最能使人一目了然的把體內的健康狀態看出來。皮膚粗糙、黑斑、雀斑等等，很多人認為是天生的，沒有辦法改變，有不少女性會找美容品、去向醫生請教，但是，皮膚的異常與體質有關，所以，我們可以借飲食去改善。如果我們吃肉過多，則血液的酸性度過高，代謝廢物的汗液來到皮膚表面，就不停地侵蝕皮膚表面的細胞，令受了傷的皮膚變得沒有張力，失去彈性，顯得鬆弛無力，一遇冷風或被日光曝曬，皮膚馬上裂開或發炎。因此，我們若要改善這種情況，最好能夠長期食用蔬菜類，因為它所含的礦物質減低酸性汗對皮膚的傷害。把有害的污物清洗掉。這樣，皮膚自然柔嫩光滑。顏色紅潤，整個人會變得可愛。因此，素食是最為有效，最根本的內服美容聖品。
食素身材窈窕
古語說：肥胖是福。應該要改寫了！由於香港人吃肉過多，在體內的動物性脂肪不易排泄，肥胖在不知不覺間侵蝕了您的身體，威脅您的健康。如果您是年輕的職業婦女、公務員，一天的工作結束後，雖然沒有甚麼病，但感覺腰酸背痛、疲倦、懶散無力、無法集中注意力等癥狀，這就是老人病的前兆，是各部機能老化現象，也是肥胖的貽害。若要改變這種情況，值得考慮以吃低熱量的食物為目標，盡量少吃肉多吃素，因為植物性的食物熱量低，所以素食的人士可保持適當的體重，而能自然的治癒肥胖。
食素全身芳香
《大戴禮記》云：「食肉，勇敢而悍，食穀而巧」。曾聽一位朋友說：今天這個社會經濟繁榮，生活水準高，我們的飲食生活更是越來越好。可是，我們的身體卻是越來越臭了——我絕對認同，人吃甚麼就有甚麼味。本來香水是盛行肉食主義的西方人所發明的，他們藉此消除體臭的煩惱。近這十餘年，我們的生活水準普遍提高，大家飲食方面要講求營養，以致身上也有了怪味，大部份從汗液裡分散出來，造成腋下散發惡臭的主要原因，長久下去怎能吸引異性呢？但是如果我們改為素食，以此為習慣，就會令有害的物質得以中和，最後雖也同樣的有汗水排泄到體外，但卻不會有難聞的氣味。
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