有三個臺灣青年比丘來萬佛城“掛單”，因為萬佛城大齋堂吃的菜，多半都是超市清理出去已開始變質的菜，在食用時只要不爛的菜葉子、菜幫子都不會扔掉。宣化上人說，萬佛城的宗旨是：“人取我予，人棄我取”。 
　　
　　有一天中午，用齋后大眾準備離去，三位臺灣比丘忽見宣公上人來到面前，急忙合十施禮。上人滿面含笑，用眼光看著他們用過的餐盤中，有嚼過吐出來的幾口菜，問道：“菜不好吃嗎?”其中一位比丘回答：“菜葉硬了些，嚼不爛。”上人聽后，笑瞇瞇地用手捏起嚼過的菜放進自己的口中，嚼了嚼咽了下去，笑著說：“我還可以。”三位比丘和周圍的弟子都驚訝地瞪大了眼睛盯著上人，上人又把另兩個盤中嚼過的菜全放進口中嚼著咽了下去，然后說了句：“能吃的就不要浪費。” 
　　
　　當宣公上人走出齋堂時，身后跪下了一片徒眾。
　　
　　佛在經書中說過：“一啄一飲，莫非前定”！真學佛者，面對枯黃的青菜邊皮葉子，哪會升起怨恨之心呢？因為他們應該明白“吃虧是福”的道理，生起感恩之心，食之如仙果瓊漿！將佛法落實到生活中，時刻保持正念，做到覺而不謎，清凈無染，才是真學佛，才是真佛子！