中餐是我們最引以為豪的傳統文化之一。說起飯菜品種之豐富，烹調之復雜，樣式之精美，如果中國人稱自己是第二，估計全世界其他國家沒人有勇氣自夸第一。
但在餐廳用餐，經常可見一些抽煙、喝酒者旁若無人的樣子。他們不考慮臨桌感受，吞云吐霧，損害就餐環境；他們在公眾場合吆五喝六，劃拳行令，“侵犯”別人在幽雅、安靜環境中進餐的權利。這些都是就餐時心中只有自己的不文明行為。
在餐廳中我們還時常能聽到這樣的吆喝：“喂，我們都等半天了，怎么還不上菜”，言外之意是嫌服務員冷落了自己。這些爭搶點菜、剛剛下單就催菜的行為根源于一些就餐者認為自己是花錢買服務，是上帝，殊不知其他顧客也是上帝。因此，離服務臺近或者緊鄰通道的顧客在點菜、上菜的過程中要耐心。
就餐時不文明行為還包括：緊鄰通道的顧客蹺二郎腿、把大件物品堆在通道旁，影響其他就餐者通過；下雨時手提滴水的雨傘來回甩動；在提供演出服務的餐廳沒完沒了地點節目送給同桌就餐的每位朋友，把為餐廳所有顧客提供的演出當成為本桌舉行的專場。這些行為都會招致其他就餐者的反感。
禮儀的精髓是“尊重”二字，古語說“己所不欲，勿施于人”，如果能遵循這條原則，在就餐時常常換位思考一下，如果自己處于鄰桌的位置，會有什么感受，那么不文明的就餐行為就能絕跡了。
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