為了讓大家有個具體的了解，我們還是從經典上，去追尋三凈肉的本未原委吧！《涅盤經》肉迦葉問佛：“何故先聽食三種凈肉，乃至九種凈肉？”佛說：“是因事漸次而制，當知即是現斷肉義。”以聲聞乘來說，佛涅盤前聽許吃三凈肉，佛涅盤后，便是一切肉不可食。以菩薩乘而言，佛涅盤前后，一切肉皆不可食用。如今釋迦牟尼佛已涅盤二千多年了，那有允許他的弟子吃三凈肉的道理？這可在《楞伽經》中的一段經文，得到強而有力的證明──佛說：“未來之世，有愚癡人，妄說毘尼 （戒律），壞亂正法，誹謗于我，言聽食肉，亦自曾食。”又說：“大慧！我于諸處，說遮十種，許三種者，是漸禁斷，令其修學。”這種情形，是佛還在世的時候，為引度眾生，而采用“漸進”的方式，讓眾生修學佛法。當他要離開這娑婆世界的時候，又把三凈肉的事情交代得非常明確，他說：“今此經中，自死他殺，凡是肉者，一切悉斷。”告訴修學佛法的弟子“凡是肉者，一切悉斷”。假如還有人不明白佛陀的旨意，而說三凈肉可以吃，那他要背什么樣的因果呢？佛說：“若有癡人，謗言如來，聽人食肉，當知是人，惡業所纏，必當永墮不饒益處。”因此，不但我們自己不能吃三凈肉，也要告訴別人三凈肉不能吃。
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