李炳南居士講述
諸位老師，諸位大德，各位先輩，各位同修：今天是我們講演大會最后一天，這幾天來講的多半是戒殺放生的道理，或者有人會說：這是科學(xué)落后國家的消極主張，認(rèn)為這類事情是佛教徒所講的，不是進(jìn)化國家所辦的事情。諸位要知道：戒殺放生，乃是心性的問題，就是有沒有慈悲心的問題，殊不知正是進(jìn)化的民族，才對這慈悲心漸漸發(fā)展。恐怕諸位不相信，所以學(xué)人今天所要講的戒殺放生，并不單講我們中國一方面，就是現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)的國家，也對這戒殺放生的問題很重視。重視到什么程度？且聽學(xué)人今晚來講‘歐美慈性的進(jìn)展’這一題目。
甲、動物齒分二類
世界上的動物，從動物的牙齒來分別，約分兩類：一種是平齊的，一種是尖銳的。動物離不開生活，生活離不開食物，但是動物只要看牙齒就知道他的性情，并且知道他的食物是什么。換句話說，從牙齒上可以表現(xiàn)出動物的個性和食物。
一、‘齊齒’：如牛、馬、羊等皆是平平齊齊的牙齒，它們都是吃植物谷類，性情和平馴服。
二、‘尖齒’：如貓、虎、豹、豺狼等，都是尖尖銳銳的牙齒，它們的性情大部分是兇惡殘暴，它們所吃的都是血肉之類的食物。
乙、人類的食物
（1）本性 說到我們?nèi)祟惸兀看蠹叶贾溃说难例X都是平平齊齊的，性情也都很仁慈，所吃的食物，按照邏輯來講，當(dāng)然也是吃植物的。什么叫邏輯呢？邏輯就是理論學(xué)，有次序有條理就合邏輯，無次序不合條理就不合邏輯。有的就說：‘人類不是專吃植物的，也兼吃動物肉類的，又該怎么講呢？’要知人的性質(zhì)本來是仁慈的，儒家亦有一句話說：‘人之初性本善’。佛家亦說：‘一切眾生皆有佛性。’因為人的性質(zhì)起了變化，生出了二顆尖尖的犬齒，就要吃肉，性質(zhì)亦變得殘暴。所以人類的性質(zhì)，不是生下來就好吃肉的。你只要看初出生的嬰兒就知道，初初只會吮母乳或是牛奶，再長大就吃粥面青菜水果等。給小孩吃肉的很少數(shù)，因為小兒吃肉會引起消化不良，并且容易發(fā)生一種癡呆病。等到漸漸長大，父母就強(qiáng)給他的兒女吃肉，這樣一來就改變了他們的本性，使他們養(yǎng)成了一種肉食的習(xí)慣，每天都是無肉不得下咽了。
丙、性食變化階段
聽你講起來，人是什么時候開始吃肉的呢？人類本來是吃植物的，吃肉的開端是在上古時候，當(dāng)時野人與禽獸互相斗爭，斗勝就吃他的肉！到底是人學(xué)禽獸吃肉呢？或是禽獸學(xué)人吃肉呢？
（1）本性仁慈 諸位，以上這些話，是古代農(nóng)業(yè)未發(fā)達(dá)的時候，一種沒有辦法的行為。可是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展，食品也很豐富，多吃植物才是合理的。因為人類本性仁慈，而且起先是吃植物的，多吃肉類最不好，而且性情會起變化。起什么變化呢？
（2）次習(xí)兇殘 因為漸漸習(xí)慣吃肉，性質(zhì)就變成兇暴殘忍。試看牛有牛性，羊有羊性，豬有豬性，雞有雞性，人要捉它宰殺的時候，它的性就起一種變化，吃了它的肉，它的性就摻雜在我們身體中，吃牛肉就摻牛性，吃豬肉摻豬性，吃羊肉摻羊性不等。不信你看藥里加姜，服后就增熱性；藥里有了黃蓮，服后就變涼性。這樣，人類的食性有幾層變化，也就是隨食物而變化。
（3）后悟返本 人類起先吃植物，本性就仁慈，后來漸漸有肉食的習(xí)慣，性情就慢慢變成兇暴殘忍。假若后來感覺吃肉是不該的，就是一種覺悟的變化，也會慢慢恢復(fù)原來的仁慈。
丁、中西今昔不同
（1）中國 再就我們中國與歐美各國的進(jìn)化，以及仁慈性的發(fā)展來比較，我們中國古代的圣賢，十分之八九皆提倡戒殺，到了佛教傳入中國以后，說出因果報應(yīng)的事實，對于戒殺這件事情更加注重，這是我們東方文化先進(jìn)的事實。
（2）西洋 再說歐美各國呢？他們是后期的國家，現(xiàn)在物質(zhì)雖然比中國文明，科學(xué)也比我們發(fā)達(dá)，但是心理學(xué)、哲學(xué)的發(fā)展卻很慢，所以他們殺生肉食的風(fēng)氣特別普遍，好像上古時代的野蠻民族。為什么西洋普遍野蠻的風(fēng)氣呢？因為他們沒有圣人提倡的緣故，所以還保存著野蠻的習(xí)氣（這句話是日本人講出來的）。到了近來呢？就大不相同了，他們的文化已不甘落在人后，所以慈悲性的發(fā)展亦是一日千里，這也不是空口贊嘆的。
戊、歐美兩大慈光
一、保護(hù)動物會狀況
歐美各國一百多年來就有二種大慈善的組織，也是歐美兩大的慈光，一個是保護(hù)動物會，一個是國際蔬食會，也就是素食運動。在什么時候第一次提倡保護(hù)動物會呢？第一次在西歷一八二二年，有英國議員馬丁氏，感覺人類殺動物是一種弱肉強(qiáng)食，也就是惡性的表現(xiàn)，是對不起良心的，所以馬丁議員就提案保護(hù)動物條款。在議會中第一次提議失敗，第二次提議又失敗，第三次再提議仍遭失敗。這個人意志不退，一直到第十八次的修改，才成立了保護(hù)動物會。
諸位朋友你想想看：當(dāng)時馬丁在議會中，不知經(jīng)過多少人的反對，和種種困難，然后在一八三五年至一九二○年間經(jīng)過了十八次的修正增補，終于完成了法律的程序，推行到英國各地去實行保護(hù)動物，不但提倡蔬食，并且禁售獸皮和角牙。當(dāng)馬丁逝世一百周年紀(jì)念的時候，各團(tuán)體公議，定于每年的十月十四日為世界動物節(jié)。歐美的報紙，多數(shù)發(fā)表言論，倡導(dǎo)保護(hù)動物，表示贊同在此紀(jì)念日的這一天，大大舉辦游行、演說、散發(fā)保護(hù)動物的宣傳單。不但如此，并且牽了很多獸類隨著游行，這就是代表呼吁保護(hù)動物的意思。后來美國也在每年的四月廿一日至廿六日一星期內(nèi)，定為保護(hù)動物節(jié)的宣傳周，并且將保護(hù)動物的宗旨，編入兒童教科書，作為兒童人道教育的基礎(chǔ)。這種慈性教育的辦法是最徹底的，普及兒童的慈性教育，已經(jīng)行了七十多年，更有許多慈善團(tuán)體，由各公私立編列入兒童隊，做保護(hù)動物的工作。
其他各國在保護(hù)動物節(jié)這一天，有禁止打獵的，有禁止斗牛的；（提起斗牛，真是太殘忍了，不但愚弄動物，最后一劍穿心，以博取觀眾的歡呼。）也有禁止關(guān)閉鳥籠的。閉籠的鳥有幾種會講話，也會唱歌，諸位想想想看：鳥在籠內(nèi)唱歌，好像人在牢里唱歌一樣的，你想好聽不好聽？所以提倡把鳥放生，使它得到自由。還有禁止用動物活活作解剖試驗的；人類只顧自己的死活，就不管動物的生死，真是殘忍又自私。他們就在這一天，把這些殘忍的行為，大事宣傳，以期達(dá)到保護(hù)動物的目的。
更進(jìn)一步，也有在新的建筑物上面，專為鳥類設(shè)計，制造磚穴，使鳥類有屋住宿，可以自由飛來飛去，出出入入。再有一種是在大海中建筑起燈塔，專門供給遠(yuǎn)行的鳥類以歇腳的。請諸位想一想，過去是歐美比中國殘暴，現(xiàn)在的歐美比中國慈善！不但上面所講的而已，還有專門收容野獸的收容所，以及專門為獸類治病的獸醫(yī)院；甚至英國的皇家也參加這一保護(hù)動物會，并且由女皇出來當(dāng)原告，每年替被虐待的畜生起訴的案件，多至數(shù)千余件。由此可見他們對保護(hù)動物的進(jìn)展程度了。
二、蔬食會狀況
再有一種組織，就是歐美的蔬食會。在一九二七年英國的倫敦，曾舉行了一次萬國茹素大會出席的都是發(fā)心吃素的名流學(xué)者，一共有幾千人參加此一盛會。后來又在捷克新羅瓦召開第七次國際蔬食大會，這一次可以說是前所未曾有的盛況，參加的國家有德國、奧國、美國、法國等十三個國家。該市的市長羅蘭士負(fù)責(zé)招待，各國來賓受到非常親切的接待，并且每位出席參加的人都受到羅蘭士市長贈送當(dāng)?shù)赜忻拇胖萍o(jì)念杯，杯上還有救護(hù)動物的字樣，一則紀(jì)念，同時也可作為宣傳。話說到這里，有人也許會想到，我國有人去參加嗎？對，我們中國有一位代表出席了這次大會，那就是鼎鼎大名的呂碧城女居士，安徽人，是一位學(xué)佛多年，虔誠的佛教徒。
在這次大會中，有許多教授和博士發(fā)表演說，其中有一位英國的華爾緒博士說：‘要想避免人類流血，便須從餐桌上做起。’這兩句名言，非常動人，正與我們佛教的因果關(guān)系相合。雖然他并不是佛教徒，也知道戒殺的重要，因為我們佛教老早就說：‘欲免世上刀兵劫，除非眾生不食肉。’還有一位烏地博士，他是身兼神學(xué)、哲學(xué)、博物學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的專家，他說：‘食肉者一人，占七人之消耗，因肉食引起他欲。’為什么一人吃肉就侵害了七個人生活呢？因為吃肉的人要喝酒，喝酒一定要加菜，飽暖就思淫欲；嫖賭飲皆由吃肉來的，就是這樣形成一種連環(huán)式的消耗。吃素食的人卻很少嫖賭和飲酒的。
還有一位費克思教授，他很慷慨，愿意自己盡義務(wù)，擔(dān)任茹素大會的通信工作，這種通信工作很麻煩，而且要花郵票的錢，但卻由他一個人負(fù)擔(dān)完成，真是功德無量。
一般人的心理上，都有一種錯誤的觀念，認(rèn)為因果報應(yīng)的道理只是中國人說的，西洋人從來沒有說過。事實上現(xiàn)在西洋人也說因果報應(yīng)的道理了。諸位假若不相信，我今舉出兩條西洋人寫出來的因果報應(yīng)的事實給大家聽，這是外國書本上記載的：
己、西人所記果報
一、約瑟捕熊機(jī)之難
歐洲有一個名叫約瑟的人，以打獵為業(yè)，專門捕熊。熊比其他動物不容易捕，約瑟就用機(jī)器做了活動機(jī)關(guān)，布置山中四方，只要動物踏到這地界內(nèi)就被擒住了。有一次約瑟依然把機(jī)器安排好，等候大熊的來臨，他自己一個人就在山中游玩；忽然一不小心，足踏了自己安置的活動機(jī)關(guān)內(nèi)。約瑟墜在機(jī)關(guān)內(nèi)，身體不能動彈，一動就會被鐵勾勾住，性命就難保；但深山之內(nèi)四面又沒有人，又是寒冷的冬天。經(jīng)過了四天三夜，性命快要嗚呼哀哉的危急時刻，忽然間自己懺悔過去打獵的不對，殘忍至極。約瑟心中這樣反悔過錯，并且發(fā)愿，假若有人來救我，我以后一定戒殺，并且勸人戒殺。這樣誠心誠意懺悔了后，真的有人從那里經(jīng)過，救了他的生命。這一事實，就是造惡因受惡果的報應(yīng)。
二、阿拉伯屠猶太人
再說一條來證明：在亞洲的西南部，紅海的岸邊，有一個地方名巴勒斯坦，古時候十字軍東征，殘酷的殺戳就在這個地方。此地方有兩大民族，一是阿拉伯人，一是猶太人，這個地方被歐洲占領(lǐng)以后，猶太人多往歐美兩個地方去經(jīng)營商業(yè)。做什么商業(yè)呢？經(jīng)營屠宰商業(yè)。在歐美地方，屠宰的人中，猶太人就占了一大半，而猶太人的宰殺方法，很是殘酷。這時候歐美正在提倡保護(hù)動物會，雖然不能完全戒殺，也要盡量減少動物的恐怖。如何能減少動物恐怖呢？那就是在宰殺的時候，將他們彼此隔離一間，不使它們互相看到，就減少了恐怖。再就是減除動物被殺時的痛苦，那就是用麻醉加在動物身上，以后就失了知覺，被殺的時候就減少了痛苦。這樣的提倡，有不少人按照這個方法去做，唯有殘忍的猶太人不聽勸告，不愿依照這個方法做。提倡的人感覺對他們講不通，就想借政府的力量，推行這個減少動物痛苦的方法。但在議會上提案的時候，猶太人就收買了議員，多方破壞會場，終于把議案打消，保護(hù)動物會只得再向社會方面宣傳。
保護(hù)動物會向社會怎樣宣傳呢？拍攝了屠宰動物的電影，描寫機(jī)械屠殺減輕了動物的恐怖和痛苦，再描寫?yīng)q太人的宰殺是如何殘酷。這種電影宣傳的效果很大，但是每一次放映的時候，猶太人就去擾亂，每使電影不能終場。
雖然用盡了心血，以電影來作宣傳，收效已經(jīng)成就三分之二，但是又被猶太人破壞推倒，因此這個工作也不能徹底。距離此事還不到一百天的時候，英國人允許猶太人復(fù)國，歐美的猶太屠宰商，大多數(shù)便返回巴勒斯坦去了。他們皆以主人翁自居，氣焰薰人，阿拉伯人自然不高興；又加上猶太人善能經(jīng)商，工商業(yè)經(jīng)濟(jì)都被猶太人操縱，阿拉伯人失業(yè)就很多了。這個時候正是十字軍鬧變，阿拉伯人失業(yè)不能生活，就去與英國政府交涉，也沒有好結(jié)果。阿拉伯人惱怒極了，就起了暴動，屠殺猶太人，不論男女老幼，逢到就殺，每一個猶太人身上都是被殺三四刀，把巴勒斯坦變成了猶太人的屠宰場。諸位朋友您看，猶太人造了惡因，破壞人宣傳保護(hù)動物，不出一百天就現(xiàn)出屠城的果報來。
人有物質(zhì)與精神兩點文明的發(fā)展，我們中國這兩點的發(fā)達(dá)是最早的。物質(zhì)文明方面：數(shù)千年前，黃帝時就發(fā)明了會飛的木頭鳥，并且發(fā)明了‘指南針’。禹王的大工程‘九河歸海’，就是開發(fā)九條長江的工事。銃亦是漢朝的時代發(fā)明的。至于講到精神文明，亦是中國先發(fā)達(dá)的，可是現(xiàn)在也退化了；不但精神文明退化，物質(zhì)文明更是退化。歐美物質(zhì)文明是慢慢的發(fā)明，精神文明歐美昔日因沒有圣人領(lǐng)導(dǎo)，所以較落后，可是現(xiàn)在歐美這兩點慈光，物質(zhì)文明與精神文明皆有一日千里的進(jìn)步。請諸位想想看，人家以前沒有的，現(xiàn)在進(jìn)步了，我們中國以前有的，現(xiàn)在卻退步了。我們大家應(yīng)當(dāng)生起慚愧心，并且趕快立起志向來，一直迎頭趕上前去！
諸位老師，各位先輩，各位朋友，這五天講演到此告一段落，幸蒙各位善根深厚，每次光臨來擁護(hù)道場，真是功德無量！最后，奉勸諸位多念‘阿彌陀佛’！
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