素食影響健康嗎

答：植物性食品含有齊全的營養素，醫學上已有定論。事實上素食者與吃肉者都有人營養不良，原因都由吃太少或偏食而來。只要調配得宜，素食不但無害，反而大大有益補健康。證參閱天華出版公司出版的“新編素食、健康，長壽”一書自明。