左女士咨詢：我家孩子因為今年參加高考，這一年里我們特別注意孩子的飲食，使得孩子一年體重增加了不少，盡管現在吃的也不多，但還是很胖，想了解一下，在飲食上該如何控制一下，是不是應該把肉食忌了？
崔淑華解答：對于營養過剩的孩子，飲食應注意以下幾個方面：
一是要適當減少主食的攝入量，因為米、面類食物是去除了胚芽部分的高淀粉質食品，這類食物胃排空較快，使人易感到饑餓而重復進食。
二是盡量減少油炸食品、油膩食物、甜食等，控制鹽的攝入，以免造成脂肪、水分堆積。
三，不贊成青春期孩子忌肉食，尤其青春期少女生長發育期，需要大量的脂肪，長期素食可致雌性激素水平不能達標，而導致第二性征發育不良，有礙女性乳房、性腺發育并影響女性形態美。
趙女士咨詢：針灸減肥是什么原理？貼耳朵穴位減肥時，在飲食、運動方面需要如何配合？
崔淑華解答：現代醫學認為肥胖是一種內分泌代謝性疾病，采用正規的耳穴、針灸療法的確可激起饑餓中樞和飽食中樞的人為變化，從而影響食欲，達到減肥的目的。
無論是針灸減肥還是耳穴療法，其飲食和運動的搭配都非常重要。飲食以低熱量、高容量并富含纖維素的食物為主，根據不同體質類型可分別選擇以下具有減肥功效的食物，如海帶、海藻、荷葉、綠豆、魔芋、山藥、綠茶、苦瓜等。
運動以持續性有氧運動為主，如步行、慢跑、游泳、有氧健身操等，每周需保持3至5次才可。
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