1．肉類代謝的產物---NH3---會跑到腦里面，因此腦力會減退。
2．全世界最聰明的孩子所聚集的學校《美國費城格連杜曼中心》， 當孩子四歲入學的時候，會正式的體操、會兩種以上的語言、會兩種以上的樂器、必須有3000公呎以上的長跑能力．．．．， 還有！學校老師及學生都必須全部茹素， 因為他們研究發現‘牛奶’和‘肉類’是傷害大腦的食物。
3．澳洲當局測驗當地小學的兒童智商， 結果最聰明的小學是《阿南達瑪迦的小學》------ 一所素食的學校。
4．《美國營養學會期刊》中的一份研究結果發現，全美兒童的平均智商是99，不過全美素食兒童的平均智商卻高達116.24！請看
5．在英國深受歡迎的《BBC電視臺》全國智商測驗大賽節目中，由40名素食者組成的隊伍脫穎而出，而被評定為智商最高的參賽者也是一位素食者。
6．夏琨塔拉?大衛（Shakuntala Devi）在1939年11月4日出生于印度的邦加羅爾（Bangalore），她是印度的數學家，常被稱譽為‘人類計算器’、‘世上最聰明的女人’。她曾在全球各大學接受測試，現場示范其最著名的特殊能力：在28秒內計算出兩個任意13位數的乘積。這項成就讓大衛女士名列金氏世界紀錄，大衛女士終生茹素。
葛烈格里?史密斯（Gregory Smith）是美國有名的神童，在13歲時即以多項優異成績從大學畢業，目前在《維吉尼亞州大學》攻讀四個博士學位。他于9歲時創立《國際青少年策進會》（International Youth Advocates）這個促進和平與非暴力的組織，至今已獲四次提名角逐諾貝爾和平獎，并曾與多位國家總統（包括美國柯林頓總統）、諾貝爾獎得主及其他領袖會面，而且曾出席《聯合國安全理事會》。他現年只有16歲。雖然出生于吃肉的家庭，但在兩歲時，他就很懂事地決心吃素，并于后來說服父母跟他一起吃素。請看︰
7．《薩爾瓦多》是一個很有靈性的國度。曾有好幾任總統都是素食者，并鼓勵人民吃素，導引全國善良和平的氣氛。
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