初乳和成熟乳
媽媽的乳汁是隨寶寶的成長而變化的，新生寶寶會吃到完全不同于普通母乳的初乳。而在同一次哺喂時，剛分泌的乳汁和最后分泌的乳汁在營養(yǎng)成分上也有所不同。媽媽的乳汁隨時會滿足寶寶的不同需求。
★ 初乳
媽媽產(chǎn)后7天內(nèi)分泌的乳汁被稱為初乳，略稠、呈淡黃色，因為它富有類胡蘿卜素，而且這種成分被用來提取維生素A和B族維生素。初乳中的類胡蘿卜素比成熟的母乳要豐富得多。
初乳中含有大量白細(xì)胞和抗體，它可以幫助免疫力尚未成熟的新生兒抵抗各種襲擊他的病原體。它比成熟乳更富含抗體、蛋白質(zhì)、較低的脂肪及寶寶所需要的各種酶類、碳水化合物等。
初乳中的抗體能使剛出生的寶寶抵御各種感染，建立強有力的免疫系統(tǒng)。初乳中具有抗病能力的免疫球蛋白的含量較成熟乳高20~40倍。這些免疫物質(zhì)可以覆蓋在寶寶未成熟的腸道表面，阻止細(xì)菌、病毒的附著，還可以促進(jìn)排便，減少黃疸的發(fā)生。
★ 過渡乳和成熟乳
分娩7天后，初乳逐漸變?yōu)檫^渡乳。這時，媽媽可能有乳房脹滿的感覺。和初乳相比，過渡乳稀而白，是初乳和成熟乳的混合物。
2~3周后，過渡乳開始變?yōu)槌墒烊椤＜s30天左右，乳汁的成分就會穩(wěn)定，蛋白質(zhì)含量減少卻比例適當(dāng)，而且保持在一個恒定的水平，脂肪含量增多，碳水化合物以及維生素、礦物質(zhì)豐富，鈣磷比例更適于這個時期的小寶寶。
★ 前乳和后乳
成熟乳又分為前乳和后乳。前乳是每次喂奶開始時產(chǎn)生的，較稀薄。它含有較少的熱量和脂肪，可以在寶寶剛開始吃奶時用來解渴，是寶寶的“餐前湯”。
隨著寶寶繼續(xù)吸吮，泌乳反射使后乳排出。后乳含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素，量比前乳少，卻富含更多寶寶生長所需要的能量，是寶寶的“正餐”。每天后乳排出的時間變化很大，有時需要半分鐘，有時則可能需要數(shù)分鐘。
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