曾國藩是中國近代史上頗有影響的人物，歷史學家對他的功過已做出了很公正的評價。他雖然鎮壓了太平天國農民革命運動，但他倡導的洋務運動，向外國派遣留學生，引進西方國家先進科學技術，對推進我國工業進程起了積極作用，功不可沒。人們對他的學問修養、勤儉治家，對子弟的嚴格教育以及處世為人的方法，更是加以肯定，并引為借鑒。毛澤東曾說：“吾于近人，獨服曾文正?！?/FONT>
曾國藩很重視養生，他有一套很好的養生方法值得我們借鑒。
養生首在養心，養心莫大于寡欲。曾國藩認為“懲忿窒欲”是養生的大法。所謂“懲忿”，就是遇事不要煩惱、發怒，以心平氣和對待之。他在家訓中規定：“養生以少惱怒為本。”所謂“窒欲”，就是對不良嗜好和私欲都要有效地抑制，不讓其萌生，從而胸懷坦蕩、天寬地闊、身心泰然。這樣自然臟腑氣血調和，生機勃勃。他還用“靜坐”的方式養心。即使在戰事危急、事務繁忙的時候，他仍然每天堅持不懈地靜坐一會兒。在他的日記中常常見到“靜坐片刻”。在他的家書中常有告誡子弟“靜坐”養生的句子。
節制飲食。曾國藩在飲食上主張“少食”、“素食”、“清淡”。日常生活中，多以素食和蔬菜為主，“常食老米粥以療脾虧”。“吾夜飯不用葷，以肉湯燉蔬菜一二種”。他告誡子弟“夜飯不葷，專食素，亦養生之宜，且崇儉之道也”。他深知“脾胃為人后天之本”，膏粱厚味，肥魚大肉，皆可損傷脾胃?！吧偈场?、“素食”、“清淡”足可以養脾胃，脾胃養得好，自然健康長壽。
多動、習勞。他認為人體活動則氣血和、經脈通；不動則病滯。他每天堅持飯后走一千步。他還告誡自己的子女、兒媳，要親自種菜、養豬、織布、下廚，不要隨便使喚奴仆。出門要多走路，少騎馬坐轎。他在家訓中說：“勞則壽，逸則夭。”他的兒子少年時體弱多病，曾國藩命其每日早晚各走五里路。堅持日久，便轉弱為強。
早起。曾國藩說：“早起為養生第一秘訣?！痹缙鹗窃献孑厧状膫鹘y家風。的確，早上空氣新鮮，能令人頭腦清醒，周身舒適。曾氏一生堅持早起，在他的教導影響下，家中人人“黎明即起，灑掃庭除”。他手下的幕僚、將領無不效法，沒有一個敢睡懶覺。
洗腳。曾氏每晚睡前必須以熱水洗腳。其方法是：水必溫熱，以浸洗到膝關節以上為好。實踐證明，熱水洗腳可以促進下肢血液循環，刺激末梢神經，達到引火下行、降血壓、促睡眠的效果。
正確對待醫藥。曾國藩認為醫藥能“治病保身”，但也能“致病傷身”，要正確對待醫藥。他主張“病來即藥，病去即止”。他本人有病，即時就服藥。日記中有“夜不能寐、服歸脾湯數帖而愈”?！鞍_疾大作，癢甚，用藥稍安”。他從不隨便服藥，更不信庸醫的“危言深語”，很推崇精神調養和食物調養。
重視補益藥品。他常購人參、鹿茸、阿膠之類補品寄給祖父母、父母、叔嬸及師長服用。自己也常命家人用黃芪、白術、山藥、當歸、茯苓之類藥品熬粥食用。
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