俗話說“素菜養生，延年益壽”?，F如今，在我們這個民以食為天的國度里，人們對吃的講究越來越高，越來越有特色，不僅要吃飽、吃好，還要吃出健康。快節奏的生活下，人們逐漸厭倦了雞、蝦、魚、肉的油膩，渴望清淡一些的飲食，但味蕾又難以割舍掉對“肉味”的需求。怎樣才能解決這既可以吃“肉”，又吃得健康，還不長胖的問題呢？月照軒素菜館絕對能滿足您的要求，它的菜品均為從大豆、小麥、菌類中提煉的有機物質加工而成的，不含任何化學成分，并且具有零膽固醇、低卡路里、高纖維質的特點，營養豐富、清爽可口，以全天然的食材為烹制材料，經濟實惠，令人百吃不厭。
幾天前，相約幾個朋友，走進月照軒素菜館，室內典雅、古樸的裝修，廳堂內裊裊的佛音，立刻讓人感受到了別具一格的風味。不一會兒，糖醋排骨、鹽鮑魚、月照軒串、綠茶餅等各色菜式被端上了桌，個個都是色彩斑斕，香味獨特，誘惑我們匆忙下筷。夾一塊 “排骨”放到口中，慢慢咀嚼一下，香酥軟嫩，濃濃的“肉味”在口中溢開來。朋友不相信“排骨”是由豆制品做的，招手詢問服務生，服務生笑著回答朋友 “我們這里的菜品都是由豆制品制成，全天然的綠色食品?！痹俅纹穱L所謂的“排骨”，“肉質”鮮嫩而不膩，口感香醇，咀嚼間，唇齒留香。不似一般的排骨肉那樣油膩，難以咀嚼。我們這才記憶起，李總介紹的“在素菜中吃出肉味兒來”。
在燥熱的春季，多食油膩的食物容易讓人困乏、情緒浮躁、火氣旺盛，因此多食清淡的食物，成為了春季飲食的最佳選擇?！八厥仇B生”由來已久，在春季食素，不僅可以緩解春困、保證正常工作，還可以活躍思維，保持精力旺盛。春暖花開的季節，您不妨帶上家人、朋友到月照軒素菜館看看，聽聽佛音，品品素菜，讓自己過個愉悅的假期。
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