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夏日養(yǎng)生之生姜的妙用
常言道:“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”,中醫(yī)認(rèn)為,夏日食姜與人們的夏日生活習(xí)慣和生姜的多種藥用功效有關(guān)。 增加食欲
炎炎夏日,人體受暑熱侵襲或出汗過多,促使消化液分泌減少,而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭的味覺神經(jīng)和胃粘膜上的感受器,通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血并促進(jìn)消化液的分泌,從而起到開胃健脾,促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲的作用。
解毒殺菌
夏季,人們喜食冷飲,冷菜等冷制品,由于這些食品極易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便會(huì)引起惡心。嘔吐,腹痛,腹瀉等癥狀,而生姜所含的揮發(fā)油則有一定的殺菌解毒功效。
驅(qū)風(fēng)散寒
夏日里,人們喜歡食冷制品,若貪食過多,則易致脾胃虛寒,出現(xiàn)腹痛,腹瀉等癥狀,而生姜中有溫中,散寒,止痛的功效,可避免上述癥狀的發(fā)生。同時(shí),生姜的揮發(fā)油可促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)大腦皮層,心臟的呼吸中樞和血管運(yùn)動(dòng)中樞均有興奮作用。在飲食中加些姜,可提神醒腦。疏風(fēng)散寒,防止肚腹受涼及感冒。
需要注意的是,由于姜味辛性溫,所以不可一次食入過多;瘡癤,目赤內(nèi)熱,便秘或痔瘡患者不宜食用;此外,爛姜中含有黃樟素,可誘發(fā)肝癌,食道癌等,不宜食用。
生姜治病小驗(yàn)方
1、醉酒:在熱姜水里加適量蜜糖,讓身體直接吸收,以緩解或消除酒醉。
2、頭皮屑:先用生姜輕輕擦洗頭發(fā),然后再用熱姜水清洗頭發(fā),可有效防治頭皮屑掉落。
3、偏頭痛:偏頭痛發(fā)作時(shí),用熱姜水浸泡雙手,大約浸泡15分鐘左右,痛感就會(huì)減輕,甚至消失。
4、感冒頭痛:風(fēng)寒感冒者,將雙腳浸于熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋,并不斷添加熱水,浸泡至腳面發(fā)紅為止。