這個季節雖然容易過敏,但是我們也有絕好的防過敏食物在這個季節豐收,這就是大棗。 日本學者研究發現,大棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷,他們因此建議過敏者多吃大棗,水煮、生吃都可以,每次10顆,每天三次。 中醫對大棗也有很高的評價,古代醫學家張仲景在《傷寒雜病論》中,用大棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟,有治療過敏性紫斑的功效。不過,大棗不要與胡蘿卜或黃瓜一起吃,否則會破壞其中的維生素C。 此外,大棗含糖量高,性偏濕熱,所以有蛀牙并且經常牙痛、便秘患者不適合吃。