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配料：

原料：

梅干菜300克，竹筍300克，素高湯3杯，糖1茶匙。

制作方法：

　　做法：1、梅干菜洗凈，切小段；竹筍去殼，剖開，先用水煮熟，再取出切條。2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入筍同炒，加入調(diào)味料，小火燒20分鐘。3、湯汁微干即可盛出。