美國弗拉明翰營養研究項目主任米勒博士推薦了三種可抹平小腹，減少腹部脂肪堆積的飲食調理方法。
第一, 多吃橙黃色水果和蔬菜。
這些橙黃色水果蔬菜除了含有纖維素，能延長飽脹感, 從而使人少攝入熱量以外，其富含的維生素C和β-胡蘿卜素還能積極參與脂肪的代謝, 避免腹部脂肪在皮下的堆積。
橙黃色的水果蔬菜, 主要有木瓜、哈密瓜、柑橘、桃子、櫻桃、胡蘿卜、南瓜和西紅柿等，它們中的多數能提供β-胡蘿卜素，基本上都富含維生素C, 應多吃。
第二，多吃含硒的食物。
硒不僅可以抗癌，還能降低腹部肥胖的發生率。許多食品都含有硒，但很難知道是否達到推薦量55微克/天，因此，應養成食用富含硒食物的習慣。
我們應經常吃黃花菜、薺菜、大蒜、豌豆、大白菜、南瓜、蘿卜、韭菜、洋蔥、西紅柿、萵苣等富含硒的蔬菜, 富含硒的蘑菇、靈芝等菌類, 以及多喝茶, 多吃雜糧, 等等。
第三，吃合適的油脂。
科學研究結果表明，選擇橄欖油、亞麻籽油、核桃油，更容易保持苗條的身材。而玉米油、燒烤食品中含有的Ω-6脂肪酸，會引起腹部脂肪的堆積。我們對氫化植物油，即反式脂肪酸也要小心，面包、蛋糕、巧克力等點心中含有較多的反式脂肪酸也會增加腹部脂肪，盡量不要吃。
注意，反式脂肪酸，又被標注為部分氫化植物油、起酥油、麥淇淋、人造黃油、植脂末、奶精、代可可脂等，大家要小心哦~
多吃豆腐，盡量少吃肉食，也是減少脂肪堆積，使腰腹部脂肪穩中有降的辦法。
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