為了讓自己家中的小朋友不輸在起跑點(diǎn)，許多父母不惜給孩子昂貴補(bǔ)腦用品，讓他們變得更聰明，其實(shí)只要飲食方式正確，就能達(dá)到很好的效果。外電報(bào)導(dǎo)，英國(guó)公益組織精神健康基金會(huì)表示，腦部主要是靠各種健康的食物讓它運(yùn)作的更好，若是吃下太多的垃圾食物，就容易缺乏各種營(yíng)養(yǎng)成份，而讓腦袋運(yùn)作效果不佳。
對(duì)腦部有益的食物分別是：蔬菜、堅(jiān)果類食物、水果、榖類、麥芽、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等。其中果仁、瓜子等堅(jiān)果類食物富含多元不飽和脂肪酸omega-3及和omega-6脂肪酸；蔬菜水果及榖類則含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，都有助于腦祁的訊息傳遞、細(xì)胞發(fā)展等。此外，對(duì)腦部無(wú)益的食物則包含加工食品、酒精、、油炸物、糖、茶、咖啡及各種食物添加劑，這些食品多有飽和脂肪酸和糖類成份較多，會(huì)讓腦部記憶力變差。
基金會(huì)研究人員表示，因?yàn)殡S著食品精致化的影響，許多人無(wú)法攝取到足夠的不飽和脂肪酸，而讓腦部及心理狀況變差。他們警告，這種攝取過多的飽和脂肪酸的飲食方式只會(huì)讓人的記億力減退、心理狀況變差。若要讓小孩腦袋更聰明，只有多攝取健康、天然的食材才是最正確的方法。
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