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配料：主料：油面筋250克 輔料：水發香菇75克、冬筍75克、油菜

制作方法：

烹制方法：

　　1、將香菇、冬筍分別洗凈切片，油菜切成段；

　　2、坐鍋點火倒入油，后放入香菇、冬筍片炒勻，加適量高湯，再依次放入醬油、胡椒粉、白糖、鹽調味，放入油面筋大火燜幾分鐘，放入油菜翻炒幾下即可出鍋。