資深媒體人陳月卿主張吃食物就一定要整個一起吃,例如吃水果不吐籽,這樣不但營養最完整,且環保不浪費。
據了解,十四年前,剛經歷過小產,同時事業也遇到瓶頸的陳月卿,決定趁著交流的機會到美國走走,沒想到接到老公——前中華民國陸委會主委蘇起打來長途電話,一向以健康寶寶自居的他,竟然發現得到肝癌。後來雖然治好,但每四個月,都得到醫院聽檢驗的醫師再次宣判,因此陳月卿決定在書海中找出路。
除了生活作息外,陳月卿發現,其實癌癥與飲食有很大的關系,且飲食不當還會引起許多文明病,而少油炸、少人工、多鹼性、多生機外,陳月卿也主張要全食物、全營養。
陳月卿指出,大自然其實非常奇妙,在完整的食物中提供豐富而完整的營養,不論是植物的根、葡萄的籽等被研究證明是營養最豐富的地方,特別是全食物還可以讓寒熱平衡,例如瓜皮與種子是熱的,瓜肉是寒的,一起吃下去自然就平衡,也比較環保不浪費。
陳月卿表示,其實自己過去也是藥罐子等級的人物,一天到晚不是胃痛、頭痛,不然就是消化不良、腰 背痛,還常常感冒,皮包里隨時都帶著一堆止痛藥、腸胃藥,以備不時之需。
如今透過全食物密碼,陳月卿驕傲地表示,自己已七年沒有使用健保卡,看過一次感冒,全家都變成名符其實的健康寶寶。